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Cochinita Pibil en Horno
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Con esta receta de Cochinita Píbil al Horno ya no tendrás que buscar dónde comprar cochinita pibil por kilo, ya que podrás hacerla desde tu casa. Éste platillo esta hecho con axiote, carne de cerdo, jitomate y normalmente se sirve en tacos o panuchos. Para esta Cochinita Píbil al Horno, lo único que necesitas es el honro de tu casa, no tiene que ser un horno especial. Sirve este tradicional platillo de comida yucateca con unas ricas tortillas de maíz y cebollas encurtidas con habanero.
Ingredients
Produce
• 1 Cucharadita de oregano
Other
• 1/4 Cebollas blancas
• 3 Cucharadas de vinagre de manzana
• 1/2 Cucharaditas de comino
• 1 1/2 kilos de carne de cerdo, en trozo
• 1 Diente de ajo
• 100 Gramos de achiote
• 20 Gramos de sal
• 1 Hoja de plátano
• 3 Pimientas negras enteras
• 1 Taza de jugo de naranja, agria
• 1/2 Tazas de agua