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Los alimentos congelados conservan la práctica totalidad de los nutrientes y en algunos casos aportan más que los frescos porque no han sufrido pérdidas relacionadas con el paso del tiempo y el calor. Otra cosa es el gusto y la téxtura.

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GOMINOLAS VEGANAS 2/3 taza de jugo de limón (o cítrico) 2/3 taza de bayas frescas 1 a 2 cucharadas de miel 5 cucharadas de agar agar Vierta el jugo y bayas en una cacerola pequeña. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que las bayas comiencen a ablandarse. Incorporar la miel y hacer puré Reposar 5-10m Batir el agar agar disuelto en agua  Enmoldar y refrigerar  https://www.facebook.com/festival.bhakti.yoga/photos/a.466047070115986.105884.129640053756691/466815490039144/?type=1&permPage=1

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