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POSCOSECHA - Para responder a la demanda de los consumidores y cumplir las normativas europeas vigentes sobre el uso de fitosanitarios cada vez más restrictivas, los mercados exigen productos hortofrutícolas sin residuos. Además, los sectores productivos están obligados a alargar la vida útil de las frutas y hortalizas y a mantener su calidad organoléptica durante la frigoconservación, comercialización y almacenamiento de una forma natural.

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