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Torta de Maduro (Ripe Plantain and Cheese Cake)-My Colombian Recipes

Torta de Plátano Maduro

Aborrajados Colombianos

Aborrajados de Platáno Maduro

Aborrajados de Plátano Maduro.   Recipe is in English

Aborrajados de Plátano (Ripe Plantain Fritters)

Colombian food: Aborrajados (Ripe Plantain Fritters) This delicious side dish or snack can be prepared in different ways. If you like, you can add some guava paste between the plantains to go along with the cheese.

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Sopa de Patacones

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Torta de Maduro (Ripe Plantain and Cheese Cake)-My Colombian Recipes

Torta de Maduro (Ripe Plantain and Cheese Cake)

There are so many traditional Colombian dishes using plantains that I could write a cookbook containing only plantain recipes!

Plátanos Calados o Plátanos en Tentacíon

Plátanos Calados o Plátanos en Tentacíon

Platanos Calados are platains caramelized with brown sugar. Platains are frequently used in the COlombian kitchen, either as a fried salty Snack or in numerous sweet variations.

Receta Canoas de Plátano Maduro Rellenas de Berenjena: Tradicionalmente se hacen fritas, pero estas es la versión más ligera, es también vegetariana.

Canoas de Plátano Maduro Rellenas de Berenjena, Receta y Video

Ripe Plantain Boats (Canoas) with Eggplants Recipe: Traditionally made by frying the plantains, this is the lighter version, it's also vegetarian dish.

Piononos de Plátano Maduro, Receta y Video: Esta es una versión caribeña del original, en vez de un postre es un platillo salado con queso y jamón (aunque con los tonos dulces del plátano maduro).

Piononos de Plátano Maduro, Receta y Video

Piononos de Plátanos Maduros - Recipe & Video (Ripe Plantain Rolls): Salty cheese and ham comes to a pretty awesome pairing when rolled up in the sweeter ripe plantain broiled to caramelized perfection

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Pastelón de Plátano Maduro - Receta & Video

The delicate sweetness of ripe plantains, flavorful beef filling, and melting cheese combine in this Pastelón de Plátano Maduro (Ripe Plantain Casserole) and you have pure bliss. The goal is to make this vegetarian! Maybe cauliflower filling?

Esta deliciosa receta de quiche de espinaca y champiñón está hecha con una base de masa de hojaldre. Deliciosa para el lunch de tus niños.

Quiche de Espinaca y Champiñón

Esta deliciosa receta de quiche de espinaca y champiñón está hecha con una base de masa de hojaldre. Deliciosa para el lunch de tus niños.

Bolitas de Yuca y Queso (Yuca Balls Stuffed with Cheese) | My Colombian Recipes

Bolitas de Yuca y Queso (Yuca Balls Stuffed with Cheese)

Little Yuca balls stuffed with cheese. Colombians love everything fried! You can find Little Snacks like These Yuca balls on every Corner of the street. But don't eat too many, there is so much else left to try.

16 Deliciosas recetas con plátano que harán de tu vida algo mejor

16 Deliciosas recetas con plátano que harán de tu vida algo mejor

16 Delicious Plantain Recipes That Will Make Your Life Better

Posta Negra cartagenera

Posta Negra is another traditional and delicious Colombian dish from the Atlantic Coast of the country. It contains beef, cooked in a dark sauce made with Cola,

Torta de Maduro (Ripe Plantain and Cheese Cake) via @My Colombian Recipes/ // #plantain #cake  #torta

Torta de Maduro (Ripe Plantain and Cheese Cake)

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