Explore Frances O'connor, Wine, and more!

En Conil ha abierto un nuevo establecimiento. Se llama Mïnn Wine Bar y está especializado en vinos franceses y cavas. Los acompañan con quesos, chacinas y conservas de Cádiz. Todos los detalles en Cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/sin-categora/abre-en-conil-minn-wine-bar-la-primera-taberna-especializada-en-vinos-franceses-de-la-provincia/#.VX_e4Ea1d6I

En Conil ha abierto un nuevo establecimiento. Se llama Mïnn Wine Bar y está especializado en vinos franceses y cavas. Los acompañan con quesos, chacinas y conservas de Cádiz. Todos los detalles en Cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/sin-categora/abre-en-conil-minn-wine-bar-la-primera-taberna-especializada-en-vinos-franceses-de-la-provincia/#.VX_e4Ea1d6I

En Tarifa hay una curiosa fábrica de conservas, la conservera de Tarifa, que elabora hasta cuatro marcas de conservas, todas ellas míticas: La Tarifeña, Piñero y Díaz, Marina Real y Virgen del Carmen. Las manos de las mujeres que limpian y envasan el pescado, siguen siendo el alma de este producto. La historia, hoy en el reportaje de domingo de Cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/reportajes/conservas-con-corazon/#.U4rvKShqM6A

En Tarifa hay una curiosa fábrica de conservas, la conservera de Tarifa, que elabora hasta cuatro marcas de conservas, todas ellas míticas: La Tarifeña, Piñero y Díaz, Marina Real y Virgen del Carmen. Las manos de las mujeres que limpian y envasan el pescado, siguen siendo el alma de este producto. La historia, hoy en el reportaje de domingo de Cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/reportajes/conservas-con-corazon/#.U4rvKShqM6A

Chef Del Mar

First book by Ángel León. First 100 copies will be signed by the chef

Se llama Nieves de los Santos y es la autora del libro Las recetas de una madre. Lo vende en su propia tienda "Las Cositas Buenas" que tiene en el mercado de abastos de San Fernando. Lo escribió para regalárselo a sus hijos que se iban fuera y gustó tanto que ya ha vendido más de 300 ejemplares. Más detalles en cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/sin-categora/el-libro-de-una-madre/

Se llama Nieves de los Santos y es la autora del libro Las recetas de una madre. Lo vende en su propia tienda "Las Cositas Buenas" que tiene en el mercado de abastos de San Fernando. Lo escribió para regalárselo a sus hijos que se iban fuera y gustó tanto que ya ha vendido más de 300 ejemplares. Más detalles en cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/sin-categora/el-libro-de-una-madre/

Birria de carnero

Birria de carnero

Casa Castro es una de esas tabernas de las que no sólo se disfruta la comida sino el sitio donde se toma. Está en el centro de Algeciras. Tras muchos años en manos de la familia Castro, dos jóvenes empresarios se han hecho con sus riendas para continuar en la misma línea, aunque han incorporado también algunas tapas de cocina. Más detalles en Cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/guia-de-establecimientos/casa-castro/

Casa Castro es una de esas tabernas de las que no sólo se disfruta la comida sino el sitio donde se toma. Está en el centro de Algeciras. Tras muchos años en manos de la familia Castro, dos jóvenes empresarios se han hecho con sus riendas para continuar en la misma línea, aunque han incorporado también algunas tapas de cocina. Más detalles en Cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/guia-de-establecimientos/casa-castro/

Su tarta de San Marcos es conocida en toda la Bahía al igual que sus bizcotelas. Siguen haciendo sultanas, canastillas o negritos. La Portorrealeña, la confitería de Puerto Real, se escribe ahora más en femenino que nunca. José Cabeza Saucedo, el creador de la firma en 1976 se ha jubilado, pero sus hijas Estefanía y Nieves mantendrán su dulce legado. Toda la historia en Cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/sin-categora/la-portorrealena-se-escribe-ya-en-femenino/

Su tarta de San Marcos es conocida en toda la Bahía al igual que sus bizcotelas. Siguen haciendo sultanas, canastillas o negritos. La Portorrealeña, la confitería de Puerto Real, se escribe ahora más en femenino que nunca. José Cabeza Saucedo, el creador de la firma en 1976 se ha jubilado, pero sus hijas Estefanía y Nieves mantendrán su dulce legado. Toda la historia en Cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/sin-categora/la-portorrealena-se-escribe-ya-en-femenino/

El atún con papas en amarillo llega a Londres. Lo llevará el cocinero gaditano Mauro Barreiro al restaurante Hispania, el de la foto, situado en pleno centro de la ciudad y dedicado a la cocina española. Barreiro ofrecerá el miércoles un menú degustación de atún con vinos de Jerez. Todos los detalles en Cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/sin-categora/el-cocinero-mauro-barreiro-cocinara-atun-acompanado-de-jereces-en-el-restaurante-hispania-de-londres/#.U4g8CShqM6A

El atún con papas en amarillo llega a Londres. Lo llevará el cocinero gaditano Mauro Barreiro al restaurante Hispania, el de la foto, situado en pleno centro de la ciudad y dedicado a la cocina española. Barreiro ofrecerá el miércoles un menú degustación de atún con vinos de Jerez. Todos los detalles en Cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/sin-categora/el-cocinero-mauro-barreiro-cocinara-atun-acompanado-de-jereces-en-el-restaurante-hispania-de-londres/#.U4g8CShqM6A

La quesería El Gazul de Alcalá ha puesto a la venta carne de cabrito lechal ecológica. La tienen congelada y envasada al vacío  y los ejemplares proceden de la propia cabaña de la quesería. Lo venden en trozos que tienen entre kilo y kilo y medio y cada una tiene una pata con costillar o una pata con lomo. Más detallitos en cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/sin-categora/carne-de-cabrito-payoyo-ecologico-congelada-en-alcala-de-los-gazules/

La quesería El Gazul de Alcalá ha puesto a la venta carne de cabrito lechal ecológica. La tienen congelada y envasada al vacío y los ejemplares proceden de la propia cabaña de la quesería. Lo venden en trozos que tienen entre kilo y kilo y medio y cada una tiene una pata con costillar o una pata con lomo. Más detallitos en cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/sin-categora/carne-de-cabrito-payoyo-ecologico-congelada-en-alcala-de-los-gazules/

El Cararueda, o la guía Michelín si ustedes lo prefieren, ha hablado. Además de la estrella Michelín de Aponiente, otros 24 establecimientos de la provincia salen citados en la publicación. El único nuevo es el República Café Tarifa. El Faro del Puerto, tras a Aponiente,sigue siendo el mejor de la provincia. Pulsa aqui para ver la lista completa de sitios gaditanos en la Guía Michelín. http://www.cosasdecome.es/reportajes/restaurantes-de-cadiz-en-la-guia-michelin-2013/

El Cararueda, o la guía Michelín si ustedes lo prefieren, ha hablado. Además de la estrella Michelín de Aponiente, otros 24 establecimientos de la provincia salen citados en la publicación. El único nuevo es el República Café Tarifa. El Faro del Puerto, tras a Aponiente,sigue siendo el mejor de la provincia. Pulsa aqui para ver la lista completa de sitios gaditanos en la Guía Michelín. http://www.cosasdecome.es/reportajes/restaurantes-de-cadiz-en-la-guia-michelin-2013/

Muchas veces nos gusta probar vinos, pero pedirnos una botella es un bastinazo porque sales y te tienes que acostar en la primera esquina. Por eso que te los ofrezcan por copas está muy bien. El Guitarrón de San Pedro, un tabanco de Jerez, ofrece más de 50 jereces para probar por copas, toda una apuesta. Más información en Cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/sin-categora/mas-de-50-jereces-por-copas/

Muchas veces nos gusta probar vinos, pero pedirnos una botella es un bastinazo porque sales y te tienes que acostar en la primera esquina. Por eso que te los ofrezcan por copas está muy bien. El Guitarrón de San Pedro, un tabanco de Jerez, ofrece más de 50 jereces para probar por copas, toda una apuesta. Más información en Cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/sin-categora/mas-de-50-jereces-por-copas/

1300 términos tiene el primer diccionario ilustrado de la gastronomía gaditana. Acaba de llegar a las librerías y lo ha escrito el mayor especialista en cocina gaditana, Carlos Spínola. En la publicación, de casi 500 páginas, se pueden encontrar 365 recetas y unas 2000 fotos. Todos los detalles en Cosasdecome: http://www.cosasdecome.es/sin-categora/la-gastronomia-gaditana-en-1300-palabras/#.VUxyppPE5-w

1300 términos tiene el primer diccionario ilustrado de la gastronomía gaditana. Acaba de llegar a las librerías y lo ha escrito el mayor especialista en cocina gaditana, Carlos Spínola. En la publicación, de casi 500 páginas, se pueden encontrar 365 recetas y unas 2000 fotos. Todos los detalles en Cosasdecome: http://www.cosasdecome.es/sin-categora/la-gastronomia-gaditana-en-1300-palabras/#.VUxyppPE5-w

La famosa Venta Andrés, la que está en el cruce de Puerto Real con la Jerez Los Barrios, ha cambiado de imagen. La han agrandado, le han puesto una barra en condiciones y además de los desayunos con pan de telera, ahora tienen tapas. Advierto que hay chicharrones, berza y carne en sarsa. Te contamos como es la Venta Andrés del siglo XXI. http://www.cosasdecome.es/reportajes/la-venta-andres-del-siglo-xxi/

La famosa Venta Andrés, la que está en el cruce de Puerto Real con la Jerez Los Barrios, ha cambiado de imagen. La han agrandado, le han puesto una barra en condiciones y además de los desayunos con pan de telera, ahora tienen tapas. Advierto que hay chicharrones, berza y carne en sarsa. Te contamos como es la Venta Andrés del siglo XXI. http://www.cosasdecome.es/reportajes/la-venta-andres-del-siglo-xxi/

La Taberna La Sorpresa ha reabierto ya en Cádiz transformada en un espacio para tomar vinos de barril acompañados por tapas de chacinas, conservas, quesos y, sobre todo, atún de almadraba que es la especialidad de la casa. La resurrección de las tabernas se extiende ya por toda la provincia. Tiembla Macdonalds que vamos al contrataque. http://www.cosasdecome.es/guia-de-establecimientos/taberna-la-sorpresa/

La Taberna La Sorpresa ha reabierto ya en Cádiz transformada en un espacio para tomar vinos de barril acompañados por tapas de chacinas, conservas, quesos y, sobre todo, atún de almadraba que es la especialidad de la casa. La resurrección de las tabernas se extiende ya por toda la provincia. Tiembla Macdonalds que vamos al contrataque. http://www.cosasdecome.es/guia-de-establecimientos/taberna-la-sorpresa/

Ensaladilla rusa, ¡un clásico! / Russian salad, a classic!, by @tanja * Monforte

Ensaladilla rusa, ¡un clásico! / Russian salad, a classic!, by @tanja * Monforte

Ahora te la ponen calentita y en tu casa en 45 minutos. Es la nueva propuesta de Antonia Butrón, la de servir en Cádiz, San Fernando, Chiclana y Sevilla sus famosas empanadas a domicilio y en tan sólo tres cuartos de hora. Te lo contamos en detalle, con la carta de productos disponibles incluida, en Cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/sin-categora/calentitas-y-en-45-minutos/#.VZD9yUa1d6I

Ahora te la ponen calentita y en tu casa en 45 minutos. Es la nueva propuesta de Antonia Butrón, la de servir en Cádiz, San Fernando, Chiclana y Sevilla sus famosas empanadas a domicilio y en tan sólo tres cuartos de hora. Te lo contamos en detalle, con la carta de productos disponibles incluida, en Cosasdecome. http://www.cosasdecome.es/sin-categora/calentitas-y-en-45-minutos/#.VZD9yUa1d6I

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