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#57 les melones

#57 les melones

Nigiri líquido de mango y erizo de mar, un bocado que explosiona en boca inundándola del sabor del mar y el dulzor de una fruta tropical.

Con la receta del chef de hoy nos trasladamos hasta Bazaar, el reconocido restaurante del cocinero asturiano (con nacionalidad estadounidense) José Andrés. En

Fotolog de paellas (1 diferente cada día durante 1 año) del restaurante El Tresmall.

Fotolog de paellas diferente cada día durante 1 año) del restaurante El Tresmall.

El que no mata, engreixa: Dorada rellena con salsa de vino blanco

Que os puedo decir de esta receta.... Que es simplemente espectacular. Está rica, sana, es rápida de hacer (aunque entretenida), que sale...

No existen (por ahora). Son sólo una idea, diseño por ordenador.

Pensaba que en temas de Sushi ya había visto (y comido) de todo en todos los años que llevo en Japón, pero no; Como podéis ver en las fotos de abajo, parece que

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