Celina Tuseddo

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MUFFINS CON MANZANA Y AVENA  Ingredientes para 12 muffins grandes:  2 huevos 2 manzanas rojas pequeñas (pueden usar bananas) 2 zanahorias pequeñas 2 tazas de avena arrollada (fina, media o gruesa) Jugo y ralladura de medio limón 2 cucharadas soperas de miel (o azúcar mascavo si es para menores de 1 año) 2 cucharadas soperas panzonas de manteca de maní (o aceite vegetal de primera presión, coco, oliva o girasol usen 3 cucharadas) Polvo de hornear y bicarbonato de sodio una cucharadita de té…

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