Elisa

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El pimiento o pimentón como lo conocemos en Colombia, es un vegetal que me fascina y uso casi a diario en diferentes preparaciones. También se conoce con el nombre de pimiento dulce, morrón, piquillo o bell pepper. Es un ingrediente maravilloso y se usa en la preparación de una gran variedad de platos. Es popular en ensaladas, guisos, embutidos, salsas, arroces, cocidos, entre muchos más.

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