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200 gramos de harina de garbanzos, Sal marina 1 cucharada, 1 diente ajo rallado, Romero fresco picado, 1 cucharada sopera de aceite de oliva, Agua c/n. Mezclar con cuchara de madera todos los ingredientes, agregar agua hasta que la masa se integre. Estirar con palote (cuanto más finito,más crocantes). Cortarlas y cocinar por 20 minutos o hasta que estén crocantes y doradas.

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