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Todo sobre mi (masa) madre. Qué es la masa madre, cómo se elabora, cómo se refresca o mantiene y cómo hay que usarla para hacer pan. Panes y masas

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Hoy quiero presentaros un pan diferente, el PAN DE CRISTAL, un pan absolutamente delicioso que después de probarlo, ya será de los favorito...

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La guía para hacer una Mortadela deliciosa se basa en la receta de una clase de Mortadela bien italiana, la mortadela de Bologna: uno de los clásicos embutidos italianos. Esta receta está pensada para que sea bastante fácil de realizar para cualquiera en su casa. Los problemas principales para la elaboración de la mortadela han sido

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