Lengua a la Vinagreta
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Pan de carne súper fácil!

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Matambre relleno arrollado, un clásico de Navidad
Cómo preparar Matambre Relleno Arrollado al Horno, un clásico de las fiestas que no puede faltar a la hora de juntarse y celebrar.

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Matambre Relleno

Tastemade Español
Lomo relleno sin horno |Receta navideña
40min · 8 servings Ingredientes • 2 1/2 lb de lomo • 2 manzanas verdes • 10 lonchas de jamón • 5 lonchas de tocineta • 1/4 taza de nueces troceadas • 1 cebolla cabezona • 3 dientes de ajo • 2 tazas de caldo de pollo o el que tengas, si no tienes caldo le pones agua • 3 naranjas • 4 cucharadas de miel • 1 cucharada de fécula de maíz
SOLOMILLO CURADO TIPO FIAMBRE 🔥
2 solomillos de cerdo • 1 kg sal gruesa • papel film • paño seco • Mix de especias (ají molido, pimentón, romero seco,pimienta en granos, cebolla deshidratada) Amigos! Primero lo guardo tapado en sal 3 días en la heladera, limpio y condimento. Luego se deja estacionar durante 21 días como mínimo en un lugar fresco tipo despensa (colgado) o bien en la misma heladera! 🙌
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