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Pan de leche

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Criollitos de grasa hojaldrados

Criollitos "Libritos"

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Ingredientes para 4 porciones:    1 pollo mediano  2 cucharadas de aceite de oliva  1 cucharada de manteca  1  pimiento morrón rojo ( 100 gramos)  1 pimiento morrón verde  1 cebolla  1 lata de tomates perita  1/2 vaso de vino blanco  1/2 vaso de agua  1/2 cubito de caldo de gallina  Sal y pimienta.    Especias varias: ajo en polvo, pimentón dulce, ají molido , cilantro, perejil, a gusto.    Modo

Pollo a la portuguesa

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