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Tarta de brócoli y ricota  Masa de  la tarta:  Harina 0000 250 g Sal 1 pizca Manteca 125 g Agua helada 40 cc  Relleno:  Aceite 2 o 3 cucharadas Cebolla 1 Brócoli  cocido al vapor  o al microondas 400 gramos Ricotta 250 gramos Sal y pimienta a gusto Queso fresco  port salut o mozarella  200 gramos.  Modo de preparación:  Masa:  Procesar la harina con la sal y la manteca hasta arenar la mezcla. Agregar de a poco el agua hasta tomar la masa. Retirar y dejar reposar durante 30 minutos en la…

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