maria florencia
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El Chimichurri es una receta muy popular en países como Argentina, Uruguay y Paraguay. Se dice que llegó a America desde Europa por el Río de La Plata. Es una salsa o aderezo condimentado, picante y con mucho sabor. Se usa principalmente para acompañar un buen churrasco a la parrilla, como complemento de los choripanes o empanadas, como adobo de aves y pescados especialmente y también como aderezo de ensaladas.

En tan solo 10 minutos puedes preparar esta salsa donde el orégano, la paprika, el ajo y perejil seco son las estrellas que le darán sabor a tus parrilladas. Aquí tienes la súper-recontra-sencilla receta.

SALSA TÁRTARA.  ESTA SALSA PEGA CON CASI TODO. CARNES, PESCADOS, MARISCOS, SANDWICHS, ENSALADAS ETC.

SALSA TARTARA - 220 ml. de mayonesa. 1 cucharada de cebolla picada. 1 cucharada de pepinillos en vinagre picados. 1 cucharada de alcaparras picadas. 1 cucharada de perejil picado. 1 cucharadita de estragón picado. 1 chorrito de nata líquida. m.g.