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EL RINCON DE CUKI: SOUVENIRS COMUNION MINI TOPIARIOS

EL RINCON DE CUKI: SOUVENIRS COMUNION MINI TOPIARIOS

Para 30 cookies grandes: 350 gr. de harina, 200 gr. de mantequilla, 200 gr. de azúcar (mejor a partes iguales azúcar moreno y azúcar blanquilla), 150 gr. de algún relleno (pasas, nueces picadas, trocitos de chocolate negro o blanco…), 2 huevos, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de levadura, 1 cucharada de vainilla en polvo.

Para 30 cookies grandes: 350 gr. de harina, 200 gr. de mantequilla, 200 gr. de azúcar (mejor a partes iguales azúcar moreno y azúcar blanquilla), 150 gr. de algún relleno (pasas, nueces picadas, trocitos de chocolate negro o blanco…), 2 huevos, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de levadura, 1 cucharada de vainilla en polvo.

Polvorones con canela  250 gramos de harina  50 gramos de almendra molida   210 gramos de manteca de cerdo (aunque estos los hicimos con mantequilla. Si la masa no se trabaja fácilmente puedes añadir un poco más, hasta igualar el peso de manteca y harina)  3 gramos de bicarbonato sódico   160 gramos de azúcar glas  ½ c/c de canela.

Polvorones con canela 250 gramos de harina 50 gramos de almendra molida 210 gramos de manteca de cerdo (aunque estos los hicimos con mantequilla. Si la masa no se trabaja fácilmente puedes añadir un poco más, hasta igualar el peso de manteca y harina) 3 gramos de bicarbonato sódico 160 gramos de azúcar glas ½ c/c de canela.