Fabulosa receta para Milanesas de Calabaza a la Napolitana. Quien se resiste a una milanesa? Podés hacerlas con zapallo, zapallito o calabacín, berenjena y cualquier verdura que se te ocurra. En este caso, es mejor escaldar un ratito el zapallo, pero para las verduras mas blandas, si las cortás bien finitas, no es necesario ese paso.
