Mariano Dorfman

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Buenos Aires, Argentina / El de las remeras locas
Mariano Dorfman
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peach and blue cheese crostini

Crostini with Peaches, Blue Cheese and Honey. Tostar el pan en el horno, retirarlo y fortarlo con un ajo crudo. Colocar unas rodajas de melocotón y algo de queso azul. Volver a hornear hasta que el melocotón se ablande. Retirar del horno y rociar con miel