Estas milhojas de berenjena se hacen en pocos minutos y resultan un plato vistoso y ligero al estar hecha la verdura a la plancha. Si lo prefieres puedes freír las berenjenas pero ya sabes que es una verdura que absorbe mucho aceite en la fritura.

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Healthy zucchini tortillas | Homemade tortillas

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Receta de bombitas de queso sin gluten!  Que también se pueden hacer rellenas, pero acá las preparamos tipo sandwich.

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