Conserva de Gengibre |

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Ingredientes: 1,700kg de tomates maduros* 200g de cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 100g de pimiento rojo 100ml de vino blanco 1 cucharada de azúcar* 2 ramas de tomillo fresco Aceite de oliva pimienta Sal Además: Una cucharada de vinagre de módena Una buena cucharada sopera de concentrado de tomate

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conserva_tomates_cherry_aceite_de_oliva.jpg (485×500)

Conserva de tomates cherry en aceite de oliva

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Las berenjenas EN ESCABECHE

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Como hacer conservas caseras de verduras | Consejos y trucos de cocina

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CÓMO HACER UN BUEN ESCABECHE

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Como hacer Vegetales encurtidos Ingredientes: 200 gramos de vegetales. Pueden ser chiles, pimientos, pepinos, cebollas, berenjenas, lo que quieras 1 taza de vinagre blanco 1 taza de agua hirviendo 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de azúcar Preparación: Cualquiera que sea el vegetal que vayas a usar para hacer vegetales encurtidos, debe ser cortado en rebanadas, cubos o trozos como prefieras después de picados,le agregamos el agua hirviendo y dejar reposar un minuto. Debes cocinarlos…

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