Wraps de espinaca sin harina | Notas | La Bioguía

Wraps de espinaca sin harina

Bolitas de espinacas Ingredientes: 280 g de espinacas, lavadas y bien escurridas. Panko o pan machacado. 2 cebollas pequeñas, finamente picadas (podéis usar la picadora). 6 huevos batidos. 1/2 taza de mantequilla derretida. 1/2 taza de queso parmesano. 2 cdta. sal de ajo. Mojaros las manos y formar bolas. Hornear a 180ºC durante 20 minutos. Se pueden congelar bien antes de hornearlas o una vez horneadas.

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Esta receta de quinoa esta realmente deliciosa y harás que te olvides del arroz salteado, con muchas verduras y huevo, perfecta!

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SPINACH WRAPS: Masa para Wraps (sin harina) Solo tenes que licuar: 4 claras. 1 huevo. 1 puñado grande de espinaca o acelga cocida. 1 pizca de sal y pimienta .  Lo llevas a una sarten previamente rociada con fritolim y haces varios panqueques finitos (a fuego medio). Podes rellenarlo con lo que mas te guste.  Algunas ideas: Atun, cebolla, tomate y lechuga. Kanikama, zanahoria y lechuga. Lomo fileteado, morron y cebolla salteados. Pollo, rucula, tomates secos y queso crema 0%.

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