arepas

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Receta: Chips- Servicio de lunch casero /  Cocineros Argentinos

Receta: Chips- Servicio de lunch casero / Cocineros Argentinos

El Arte de Amasar: BIZCOCHITOS DE MANTECA, MENOS GRASOS Y AÚN RERICOS!

El Arte de Amasar: BIZCOCHITOS DE MANTECA, MENOS GRASOS Y AÚN RERICOS!

En Argentinas le llamamos chips a estos pancitos pequeños que son ideales para comer con algún fiambre o carne fría, en general se usan en e...

En Argentinas le llamamos chips a estos pancitos pequeños que son ideales para comer con algún fiambre o carne fría, en general se usan en e...

CRIOLLITOS!!!!   QUIEN VISITÓ CÓRDOBA Y NO PROBÓ UN DELICIOSO CRIOLLITO????

CRIOLLITOS!!!! QUIEN VISITÓ CÓRDOBA Y NO PROBÓ UN DELICIOSO CRIOLLITO????

Pancitos de mandioca (chipá)   Ingredientes:  • 1/2 kg de harina de mandioca • 200 g de margarina • 6 yemas • 300 g de queso fresco cortado en dados • 1 cucharada de anís en grano • 1/2 taza de leche Procedimiento: 1- Distribuir la harina de mandioca previamente tamizada sobre la mesada en forma de corona. 2- En el centro colocar los ingredientes restantes, la margarina, las yemas, el queso fresco cortado en dados, y el anís... unir agregando la leche hasta que estén integrados. 3- Amasar…

Chipás: pancitos de mandioca

Pancitos de mandioca (chipá) Ingredientes: • 1/2 kg de harina de mandioca • 200 g de margarina • 6 yemas • 300 g de queso fresco cortado en dados • 1 cucharada de anís en grano • 1/2 taza de leche Procedimiento: 1- Distribuir la harina de mandioca previamente tamizada sobre la mesada en forma de corona. 2- En el centro colocar los ingredientes restantes, la margarina, las yemas, el queso fresco cortado en dados, y el anís... unir agregando la leche hasta que estén integrados. 3- Amasar…

Cocina

Cocina

Puedes pecar con menos remordimiento a la hora de comer donuts o donas si los cocinas en el horno, como nos recomiendan desde el blog RECETAS ABC.

Donas horneadas, deliciosas y saludables

Puedes pecar con menos remordimiento a la hora de comer donuts o donas si los cocinas en el horno, como nos recomiendan desde el blog RECETAS ABC.

Bollo de mantequilla Para el bollo:  1 kg de harina fuerte 180 grs de mantequilla 25 grs de sal 180 grs azúcar 60 grs de levadura 3 huevos 350 cl agua Para la crema de mantequilla:  700 grs de azúcar en grano  250 cl de agua  700 grs de mantequilla atemperada  1 yema de huevo. huevos+mantequilla+azúcar+sal+agua amasar,reposar 10´+levadura con agua.Hacer bolas de 50g reposar 3h a 40º.untar con huevo y echar un poco de azúcar por encima. Cocer a unos 200º  8´ hacer un jarabe+mante+yema=relleno

Receta de Bollo de mantequilla

Bollo de mantequilla Para el bollo: 1 kg de harina fuerte 180 grs de mantequilla 25 grs de sal 180 grs azúcar 60 grs de levadura 3 huevos 350 cl agua Para la crema de mantequilla: 700 grs de azúcar en grano 250 cl de agua 700 grs de mantequilla atemperada 1 yema de huevo. huevos+mantequilla+azúcar+sal+agua amasar,reposar 10´+levadura con agua.Hacer bolas de 50g reposar 3h a 40º.untar con huevo y echar un poco de azúcar por encima. Cocer a unos 200º 8´ hacer un jarabe+mante+yema=relleno

Pan casero de campo

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