coberturas para tortas

Cómo estabilizar crema para decoraciones más firmes #decoraciondetortas #coberturasparatoras #pasteles #tartas #tortas #quiero #quierocakesblog

Una crema de fresas que te va a servir tanto para cubrir una torta como para rellenarla, o para hacer decoraciones usando la manga. ¡No te la pierdas!

Relleno de fresa | Cocinar en casa es facilisimo.com

Los mejores rellenos para tortas ¡Aprovecha esta completísima guía gratis! #quiero #quierocakesblog

Receta de Ana Bensadón, autora del Libro “DULCE LO VIVAS, La repostería Sefardí”…..Os lo recomendamos, es toda una delicia!!!!! MERENGUE...

Hace mucho que veía en algunas tiendas unas tartas con un acabado perfecto e investigando en internet descubrí la tecnica espejo para tartas. En esta técnica se suele utilizar chocolate blanco o negro para dar un brillo que nos da la apariencia de espejo porque se refleja todo. Estos son los ingredientes para hacer el baño: 100 gr cobertura de chocolate blanco 65 ml. de leche condensada 100 ml. de glucosa 50 ml. de agua 100 gr. de azúcar 10 gr. de gelatina neutra o colapez en polve más 36…

Nata de fresa

Cobertura de chocolate cremosa para tortas

El merengue suizo es un tipo de crema batida caracterizada por realizarse al baño María. Aunque a simple vista parezca una receta complicada, lo cierto es que su preparación es muy sencilla si conocemos las técnicas adecuadas, puesto que el agua no puede superar una determinada temperatura, y son necesarios utensilios específicos. Hacer merengue casero es una forma perfecta de aprovechar las claras de huevo que sobraron de otras recetas de postres, como las yemas de coco, por ejemplo, además…

Mira esta rica receta de Rellenos para tortas: Crema Bariloche . Con esta receta de crema Bariloche es uno de los rellenos para tortas más ricos y deliciosos. Me alcanza para rellenar un piso y hacer parte de la decoración de un bizcochuelo de 26 cm de diámetro.

Muchas veces vemos tartas o tortas muy brillantes y nos preguntamos cómo lo harán. Hoy te voy a enseñar cómo hacerla en casa. Podrás baña...