Marcela Sandez

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EL MEJOR TIRAMISÚ DEL MUNDO / 4 yemas de huevo - 150 g de azúcar glas - 400 g de Mascarpone - 2 claras de huevo - 4 cucharadas de Rón añejo (OPCIONAL) - 250 g de bizcochos ( si son de soletilla, mucho mejor!) - 200 ml de café muy fuerte recién hecho y enfriado (FORTALEZA) - 100 g de chocolate negro con 70% de cacao rallado

EL MEJOR TIRAMISÚ DEL MUNDO / 4 yemas de huevo - 150 g de azúcar glas - 400 g de Mascarpone - 2 claras de huevo - 4 cucharadas de Rón añejo (OPCIONAL) - 250 g de bizcochos ( si son de soletilla, mucho mejor!) - 200 ml de café muy fuerte recién hecho y enfriado (FORTALEZA) - 100 g de chocolate negro con 70% de cacao rallado

Para preparar estos coquitos, necesitaremos: 150 gr de azúcar glas – 200 gr de coco rallado – 3 huevos – 3 cucharadas de harina (mejor maizena) – 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Para preparar estos coquitos, necesitaremos: 150 gr de azúcar glas – 200 gr de coco rallado – 3 huevos – 3 cucharadas de harina (mejor maizena) – 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

TARTA DE MANZANA CON FLAN ~ 1 kg. de manzanas de las amarillas - 1 cuarto de litro de leche, - 1 vaso de azúcar,(el vaso es de 1/4 litro de capacidad) - 1 vaso y medio de harina, - 1 sobre de flan, -3 huevos, -1 sobre de levadura royal, Para cubrir: azúcar o mermelada de melocotón o albaricoque.

TARTA DE MANZANA CON FLAN ~ 1 kg. de manzanas de las amarillas - 1 cuarto de litro de leche, - 1 vaso de azúcar,(el vaso es de 1/4 litro de capacidad) - 1 vaso y medio de harina, - 1 sobre de flan, -3 huevos, -1 sobre de levadura royal, Para cubrir: azúcar o mermelada de melocotón o albaricoque.

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