Cocina Hombre

2.2k Pins
·2d
umami natural cooking...
a man standing in a kitchen holding a bowl and whisk next to a blender
BABKA ARGENTINO por Osvaldo Gross | BABKA ARGENTINO, una receta de pastelería bien tradicional por Osvaldo Gross 👨🏻‍🍳 Les dejamos el paso a paso 🥣 ~ Ingredientes Masa Harina 0000 o 000 300... | By Puratos Argentina | Facebook
BABKA ARGENTINO por Osvaldo Gross | BABKA ARGENTINO, una receta de pastelería bien tradicional por Osvaldo Gross 👨🏻‍🍳 Les dejamos el paso a paso 🥣 ~ Ingredientes Masa Harina 0000 o 000 300... | By Puratos Argentina | Facebook
Pavo de Acción de Gracias!
4hr · 8 servings Pavo de Acción de Gracias! Tan sabroso, que te gustaría celebrar todos los días. 🍗🙂 Ingredientes: • 130 gramos de verduras • aceite • 2 Dientes de ajo • 1/2 c. à s. de salvia • 1/2 c. à s. de perejil • 1/2 c. à s. de tomillo • 1/2 c. à s. de romero • 5 rebanadas de tocino • 500 gramos de papas • 5 c. à s. de cebollino • 1 pizca de sal • 1 pizca de nuez moscada • 2 c. à s. de vino • canela • 260 gramos de mantequilla • 120 ml de zumo de naranja • 65 gramos de azúcar moreno • 1,5 kg de boniato • 130 gramos de Relleno (mezcla de granos y frutos secos) • 11 kg de pavo Utensilios • Papel de aluminio • Sartén Para más recetas visita nuestro sitio Chefclub!
a white bowl filled with meat and vegetables
RELLENO DELICIOSO - para Pavos, Pollos o Lomos - || DESDE MI COCINA by Lizzy
CURSO DE EL CHEEF JORGE RAUCH¡¡ aprende desde la comodidad de tu hogar
Click aqui para ver como: https://go.hotmart.com/T85504489K
steaks being cooked on a pan with a spatula in the foreground, and another piece of meat sitting on top of it
168K views · 8.3K reactions | Carne braseada Ingredientes / Ingredients Aceite vegetal, 3 cdas / Vegetable oil, 3 tbsp Romero, 1 ramita / Rosemary, 1 sprig Ajo, 1 diente / Garlic, 1 clove Carne de res, 2 kg (yo uso chuck pero puede ser cualquier corte como roast beef u osobuco) / Beef, 4 lb (I use chuck but it can be any cut like roast beef or ossobuco) Harina, 1 tz / Flour, 1 cup Caldo casero, 700 ml / Broth, 3 cup Vino tinto, 1 tz / Red wine, 1 cup + Romero a gusto / + rosemary to taste Para las papas a la crema: Papas, 1 kg // Potatoes, 2 lb Crema, 500 ml // Heavy cream, 500ml Cebollita de verdeo, 1 atado // Green onion, 1 handful Sal y pimienta a gusto // Salt and pepper to taste Queso cheddar a gusto // Cheddar to taste Preparación En una sartén con aceite, agregar el romero y el ajo y dorar la carne -previamente pasada por harina- hasta sellar. Pasar la carne a una bandeja con fondo apta para horno y agregar el vino, el romero y el caldo caliente. Tapar con papel aluminio y llevar a horno a 180ºC durante dos horas. Reservar. Para las papas a la crema: Pelar y cortar las papas en rodajas. Disponer en un recipiente apto para horno, una base de papas en rodajas, agregar sal, pimienta, crema cebollita de verdeo cortadita y queso cheddar. Repetir este paso hasta terminar. Llevar a horno hasta cocinar. | Andrea Recetas
a bowl filled with lots of oranges on top of a blue table cloth next to some leaves
salsa AGRIDULCE de uchuva - SALSA agridulce para CARNES - como hacer salsa agridulce
salsa AGRIDULCE de uchuva - SALSA agridulce para CARNES - como hacer salsa agridulce - YouTube
Ojo de bife relleno | Recetardas