When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Tarte Tatin

Discover Pinterest’s 10 best ideas and inspiration for Tarte Tatin. Get inspired and try out new things.

1 · 60 minutes · This apple tarte tatin recipe is a classic French dessert. It features delicious caramelized apples and a buttery pastry crust. In this post, I walk you through Julia Child's recipe step-by-step to ensure success!

10 ingredients

Produce
  • 6 Golden delicious apples
  • 1 Lemon
Baking & Spices
  • 1/4 cup Cake flour
  • 3/4 cups Flour
  • 1 1/2 cups Granulated sugar
  • 2 tbsp Sugar
  • 2 tbsp Vegetable shortening
Drinks
  • 1/4 cup Ice water
Dairy
  • 12 tbsp Butter, unsalted
Frozen
  • 1 Whipped cream or vanilla ice cream
More information...

Comment faire une tarte tatin parfaite avec la technique de Christophe Michalak !

8 ingredients

Ingredients
  • 1.2 de pommes (soit 8 à 9 pommes moyennes)
  • 100 g de sucre (pour le caramel)
  • 250 g de pâte feuilletée (ou une pâte brisée si vous préférez comme moi)
  • 1 gousse de vanille (J'ai utilisé 2 cuillères à café de poudre de vanille)
  • 250 g de sucre (La recette initiale préconise 1 kilo mais comme expliqué dans l'introduction vous pouvez utiliser 500 g ou 250 g)
  • 250 g de beurre (La recette initiale préconise 1 kilo mais comme expliqué dans l'introduction vous pouvez utiliser 500 g ou 250 g)
  • 250 g D'eau (La recette initiale préconise 1 litre mais comme expliqué dans l'introduction vous pouvez utiliser 50 cl ou 25 cl (500 g ou 250 g))
  • QSP Gelée de pomme
More information...

A twist on a classic today. There are many variations on the french apple tarte tatin. I’ve tried rhubarb, beetroot and onion. I thought Id try out a carrot one today with thyme and caraway seeds. The honey sweet carrots

More information...

The Best Classic French Apple Tarte Tatin recipe to make and enjoy during apple season. Easy, simple, delicious, one pan apple dessert recipe.

9 ingredients

Produce
  • 2 lbs (8-10 medium sized) apples, medium sized
Refrigerated
  • 1 Egg, large
Baking & Spices
  • 1 1/2 cups All-purpose flour
  • 3/4 cup Granulated sugar
  • 1/4 tsp Salt
  • 1 Vanilla bean
  • 1 Whipped cream
Dairy
  • 1 cup Butter, unsalted
Frozen
  • 1 Vanilla ice cream
More information...

More related to Tarte Tatin

More like this