Salsa picante

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Esta receta es de las que me han impactado de verdad. Cómo el habanero es un pimiento tan potente al gusto (y al tacto) no me explico cómo se puede preparar una salsa como la que hoy os traemos, es alucinante. Ya os adelantamos que la salsa es una réplica de la salsa 'Monk Sauce' que elaboran desde el año 2003 los monjes benedictinos en el Monasterio de Subiaco (Arkansas). Ellos cultivan los pimientos habaneros, envasan la salsa y la venden, siendo más o menos pública la receta. Jamás…

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Antonia Rodriguez Sanchez