Herbes de provence

La majorité des herbes de Provence vendues dans le commerce et même sur les marchés ne viennent pas du tout de Provence. Elles sont généralement cultivées dans les pays de l'Est et n'ont pas grand chose de provençal, d'où l'intérêt de faire des herbes de Provence maison.

Herbes de Provence maison Préparation de la recette : 1 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici la recette du fameux mélange d’herbes, star des recettes françaises, incontournable des cuisines. Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange d’herbes de Provence maison rapide et facile. Ce n’est pas notre composition que nous gardons … Continuer la lecture de « Recette : faire ses Herbes de Provence maison ! »

Parce que non il n’y pas pas de basilic, de menthe ou même de lavande dans les Herbes de Provence !

Tout savoir sur les herbes de Provence pour parfumer sa cuisine en parfaite connaissance de l'harmonie des goûts et des produits

Je vous propose cette fois une recette de petits sablés salés au thym et au romarin. Ils sont idéaux pour accompagner les apéritifs, avec un verre de vin ou de champagne! Ces petits sablés sont friables à souhait et riches en huile d’olive. Une recette simple et sans prétention, rapide à préparer et délicieuse à déguster! Le secret de leur réussite? Leur finesse. Ils seront en effet bien meilleurs si ils sont fins et croustillants. J’utilise pour cela technique au pistolet que nous avons vu…

Voici une super recette de Croûtons à l'ail et aux herbes de Provence. Je vous explique tout, c'est facile !

Recette des tomates provencales Ingrédients des tomates à la provençale : 4 belles tomates. 4 gousses d'ail. 1 bouquet de persil 1 peu d'herbes de Provence (Quantité selon gout). 50 g de chapelure. Huile d'olive, Sel et Poivre. Préparation de la recette...

Sablés au compté, sésame et herbes de Provence

Dans un petit mixeur, mixer ensemble les gousses d’ail, le persil la chapelure et les herbes de Provence. Astuce Cette chapelure aux herbes se conservera sans problème quelques jours dans un récipient hermétique.

Recette de Mélange d'herbes de Provence