Nigiri Sushi

Food photography - Kaizen Sushi Bar, Montreal. Chef Keitaro. 2012.

(Setup shot: see "Sponge Cake Setup", it is exactly the same) Bring your own light! This was a test for the minimal light setup: One speedlite, behind a folded piece of paper as diffusor, placed in the upper left corner. One folded piece of paper as reflector, in the lower right corner (see comments in the image). Lense: Canon EF 50mm f/1.8. This was shot during a photo session with Shabugi in the Sushi Circle in Karlsruhe. Thanks again to the staff there for letting us using strobelight in…

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秀徳 2号店/【旧店名】創業四百年仲卸 紀之重　新館 (築地/寿司)の投稿された料理写真の7ページ目です。日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、秀徳 2号店/【旧店名】創業四百年仲卸 紀之重　新館の料理写真4055件を掲載中。

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About Sushi

人気番組『マツコの知らない世界』で紹介された「回転寿司の世界」。今回は300軒以上の回転寿司を回ったシンガーソングライター石野奈津代さんが「リーズナブルな均一寿司」から「高級寿司」まで8店舗厳選。マツコさん絶賛のお店ばかりですよ！

とも樹に関する画像です。

Sushi Restaurant in Huntington Beach, CA

手作壽司 握

ここのところ毎月お伺いしているやまださん。 この度、鮨好きの友人たちとともに貸し切りで楽しませて頂きました。 結論から言うと、足を繰り返し運んでも感動は色褪せず、 むしろ毎月進化されているようで驚嘆を覚えます。 こちらの鮨の特徴は過去記事に譲るとして、今回は各握りの感想のみを記載致します。 初回訪問時の記事 2回目訪問時の記事 真子鰈 走りのマコ。香りは淡いが、噛み締めると旨味とともに強くなる。 黒ムツ 入荷量が少なく、高級魚となっている黒ムツ。 熟成を掛けておられ、かなり柔らかな食感で甘みが強い。 それでいて、香りもあり、熟成の妙が有る。 淡い真子鰈の後に楽しさを覚える力強い仕事。 鰹 江戸…

아부리 노도구로(금태) 스시. 모두가 오늘의 베스트로 꼽았습니다. 금태를 가장 맛나게 즐기는 방법 입니다. 노도구로 시오야끼(소금구이)보다 만족감 큼니다.