Marina Gorosito

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Además de la capital de Sri Lanka, Colombo es una mezcla de especias que se describe como un curry indio, el curry Colombo es un aderezo local que se ha difundido muy poco a diferencia de otras variantes, es además una mezcla de especias más ligera en cuanto a ingredientes que la componen, aunque como siempre, hay variantes según el cocinero, el gusto o la tradición. Donde sí es muy popular es en la cocina franco-caribeña, de hecho, también se conoce como curry caribeño, pues fue llevado al…

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Indian Spices make the difference.

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Granel - Barcelona Premio a la puesta en escena de productos de alimentación sin packaging industrial en un entorno natural y escapando de la tematización banal.

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