Bułeczki

Domowy pszenny chleb na zakwasie - chleb z gara

Najlepszy chleb z gara

Muffiny... kurczęce ;)

Facebook

3.5K views · 3.1K reactions | Chleb pszenny | przepis ⬇️ Domowy chleb, który z łatwością przygotujesz. Pięknie wyrasta i ma cudownie chrupiącą skórkę. Jeżeli nie masz koszyka do wyrastania, to użyj miski wyłożonej ściereczką. 400g mąki pszennej 250g ciepłej wody 7 g suchych drożdży 9g soli 1 łyżka oliwy z oliwek Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto przełóż na deskę, posyp mąką i zacznij formować chleb. Koszyk do wyrastania chleba posyp mąką, przełóż chleb i odstaw na około 20 min w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia. Garnek wstaw do rozgrzanego piekarnika na 200’C aby się nagrzał – około 20-25 min.. Wyjmij z piekarnika i ostrożnie przełóż wyrośnięty chleb, przykryj pokrywką. Wstaw do rozgrzanego piekarnika na 200’C, następnie po 30 min. zdejmij pokrywkę i zostaw na kolejne 15 min. #chleb #chlebzgarnka #chlebdomowy #chlebpszenny #kulinarnemigawki #przepisnachleb Domowy chleb, chleb pszenny, domowe wypieki, przepis na chleb, jak upiec chleb | Sylwia | proste przepisy | rolki | fotografia

88K views · 7.5K reactions | •Bułki jogurtowe• Ciasto wystarczy zrobić wieczorem i schować do lodówki. Rano uformować, poczekać aż wyrosną i piec. Pozostaje tylko cieszyć się świeżym pieczywem na śniadanie ☺️ . ▶️Składniki na 10 szt: 175 ml wody 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 500 g mąki pszennej typ 550 200 g jogurtu naturalnego . ▶️Przygotowanie: Ciasto przygotować wieczorem i schować przykryte folią spożywczą do lodówki, ale również można zrobić na świeżo i pozostawić do wyrośnięcia na 1 godz ciepłym miejscu. Do misy miksera wlać wodę, nie musi być ciepła (w przypadku wyrastania w lodówce). Dodać drożdże cukier i wymieszać. Następnie dodać mąkę, jogurt i sól. . Ciasto przełożyć do miski, przykryć szczelnie folią spożywczą i wstawić na czas wyrastania do lodówki na całą noc. . Następnego dnia rano wyjąć ciasto na blat posypany mąką i podzielić na 10 równych części. Uformować kulki, przykryć ściereczką i odstawić na 20 min. Po tym czasie uformować bułki. W tym celu należy uformować wrzecionowaty kształt spłaszczając boki bułki, środka nie naciskać. . Tak uformowane bułki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach, przykryć ściereczką i odstawić do napuszenia na 40 minut. . Piekarnik nagrzać do 230*C góra-dół. Do niewielkiego żaroodpornego naczynia wlać 250 ml wody i wstawić je na dno piekarnika. Wyrośnięte bułki posypać mąką, naciąć z boku ostrym nożem i wstawić do nagrzanego piekarnika razem z naczyniem z wodą. Bułki piec 25-30 minut, natomiast po 20 min otworzyć na chwilę drzwi aby uszła para. Zamknąć drzwi piekarnika i dokończyć pieczenie. . #bułki #śniadanie #pysznie #przepis #delicious | ᴍᴏɴɪᴋᴀ ᴍᴏʟᴇᴄᴋᴀ | Gregory Alan Isakov · Amsterdam

4.8K reactions · 1.6K shares | Nocna focaccia ❤️- przepis 😊#focaccia #chleb #przepis Składniki: 600 g mąki pszennej typ 0, 550 ml letniej wody, 15 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, ¾ łyżki soli, do posypania: sól gruboziarnista, oregano, ew. oliwki, Przepis: ✅ Odmierzamy 600g mąki pszennej, użyłam włoską typ 0. ✅ Do dużej miski kruszymy 15g świeżych drożdży, dodajemy 1 łyżeczkę cukru, zalewamy 550 ml letniej wody i odbieramy 3 łyżki mąki z przygotowanych 600g. Mieszamy rózgą aż do połączenia się składników. ✅ Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 20 minut, żeby aktywować drożdże.✅ Do pozostałej mąki dodajemy ¾ łyżki soli (ok. 8g) i dokładnie mieszamy. ✅ Mąkę przesypujemy do wyrośniętego zaczynu i dokładnie mieszamy szpatułką, żeby nie pozostały grudki mąki w cieście. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na ok. 1h do wyrośnięcia.✅ Po ok. 1h, gdy ciasto wyrosło do wysokości miski skrapiamy je oliwą (ok. 2 łyżki) i składamy łopatką (podbieramy bok i składamy do środka). Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia.✅Po kolejnej godzinie znów składamy ciasto, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na noc do lodówki.✅ Po nocy w lodówce wyjmujemy ciasto. Do pieczenia będę używać blaszkę z wyposażenia piekarnika. Moja focaccia jest stosunkowo niska, ponieważ lubię chrupiące boki. Jeśli lubisz grubszą wystarczy, że użyjesz dużej prostokątnej blachy do wypieków ciast.✅ Blaszkę z wyposażenia piekarnika smarujemy oliwą z oliwek i przekładamy ciasto lekko rozciągając je na wielkość blachy. Górę ciasta skrapiamy oliwą i rozsmarowujemy ją po całości ciasta. Następnie przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na ok. 3h w ciepłe miejsce.✅ Po tym czasie smarujemy ręce oliwą i zatapiamy palce w cieście, dzięki czemu powstaną tak bardzo oczekiwane przez wszystkich bąble. Focaccię posypujemy solą gruboziarnistą i oregano.✅ Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 250℃ (termoobieg) przez ok. 15-18 minut w zależności od piekarnika. Kroimy dopiero po ostudzeniu. Dokładny przepis również na moim blogu: https://www.esencjakulinarna.pl/przepis/nocna-focaccia/ | Esencja kulinarna | Esencja kulinarna · Original audio

105K views · 1.1K reactions | Pandeszcz on Reels | Pandeszcz · Original audio

63K views · 6.8K reactions | Zrobiłaś(-eś) kiedyś chleb w 5 minut⁉️ ten jest w 100% zrobiony z orkiszowej mąki pełnoziarnistej i wypełniony po brzegi ziarnami. Wystarczy wymieszać składniki - to tylko kilka minut pracy! Prostszego przepisu nie znajdziesz! 🔸Składniki: ✅350 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej (typ 2000) ✅ziarna: 70 g siemienia lnianego, 100 g słonecznika, 50 g dyni, 20 g sezamu ✅7 g suchych drożdży ✅pół łyżeczki soli ✅350 ml letniej wody + łyżeczka miodu 🔸Jak to zrobić❓ 1. W misce wymieszaj wszystkie suche składniki. Miód rozpuść w wodzie i płyn wlej do miski z suchymi składnikami. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj łyżką. Na tym etapie Twoja ciężka praca się kończy❗️😁 2. Miskę przykryj wilgotną ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce lub do piekarnika nagrzanego do temp. 35 stopni na 1 h (ciasto powinno podwoić swoją objętość). 3. Piekarnik nagrzej do 200 stopni (tryb góra-dół). Blaszkę (u mnie keksówka 26x12 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto zamieszaj, przełóż do blaszki i wygładź mokrą łyżką. Blaszkę odstaw w ciepłe miejsce bez przeciągów na 10 min. 4. Chleb piecz przez ok. 50 minut do uzyskania złotego koloru, a w połowie pieczenia spryskaj go z wierzchu wodą. Upieczony chleb powinien wydawać głuchy dźwięk, gdy będziesz stukać w dół bochenka. 5. Po upieczeniu chleb wyłóż na kratkę. Z krojeniem poczekaj do wystudzenia. Wyślij ten przepis osobie, która może tego potrzebować❗️👭 Domowy chleb. Śniadanie. Kolacja. Kanapki. Przepisy. #chleb #domowychleb #chlebdomowy #orkiszowe #pieczywo #kanapki #przepis #przepisnachleb #przepisy #śniadanie #sniadanie #kolacja #smakoholiczka | Ewelina Różańska | Perez Prado y Su Orquesta · Mambo #5

Facebook

335K views · 573 reactions | Kto rano wstaje ten ma pyszne, mieciutkie bułeczki. Idealne na śniadanie, jak również kolację. Świetnie smakują pierwszego i kolejnego dnia. Zapisz koniecznie przepis i wypróbuj bo są mięciutkie i pyszne. Aby je zrobić potrzebujesz: 📌 600g mąki pszennej + do podsypania blatu i posypania bułek przed pieczeniem 📌 190 ml lekko ciepłego mleka 📌 190 ml letniej wody 📌 25g drożdży świeżych 📌 30g masła 📌 1 i 1/2 łyżeczki soli 📌 1 łyżeczka cukru Proporcje na 9 bułek. Na początku przygotowuję rozczyn. Do miseczki wkładam rozkruszone drożdże, zalewam lekko ciepłym mlekiem (mleko nie może być zbyt gorące, bo wówczas drożdże nie wyrosną, z kolei za zimne spowoduje, że będę rosły zbyt wolno), dodaję cukier i 2 łyżki mąki. Mieszam do rozpuszczenia drożdży, przykrywam i odstawiam w ciepłe miejsce na około 10-15 min do wyrośnięcia. Masło rozpuszczam i studzę. Do misy miksera wsypuję mąkę, dodaję rozczyn, wodę, masło, sól. Wszystko wyrabiam ok 5-7 minut (można również ręcznie), żeby składniki ładnie się połączyły. Następnie przykrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia na ok 1 godzinę w ciepłe miejsce. Po tym czasie ciasto wykładam na posypany mąką blat i formuję wałek. Następnie ciasto dzielę na 9 części, z których robię bułeczki. Układam na blachę, przykrywam ściereczką i znów zostawiam do wyrośnięcia na ok 30 minut. Każdą bułkę nacinam na pół i posypuję delikatnie mąką. Wstawiam do nagrzanego piekarnika 200 stopni C i piekę ok 15-20 minut. Wyjmuje z piekarnika, studzę i jem 🙂 smacznego #gotujebolubie #gotujebolubiefit #bułki #bułeczki #kajzerki #bułkiwrocławskie #bułkipoznańskie #śniadanie #breakfast #breakfasthomecook #pycha #smakdziecinstwa #smacznie #pieczywo #domowapiekarnia #domowewypieki #domowejedzenie #poprostupycha #kolacja #domowepieczywo #szybkieprzepisy #comfortfood #food | Gotuje_bo_lubię_fit | Gotuje_bo_lubię_fit · Original audio