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MERENGUE DE CARAMELO (ITALIANO).  UN VASO DE AGUA ES IGUAL A 200 cc DE AGUA.  300 gr DE AZÚCAR ES IGUAL A 1 1/2 tz DE AZÚCAR. LA CANTIDAD QUE DA ES DEMASIADO PARA EL TAMAÑO DE LOS MOLDES. CON LA MITAD ES SUFICIENTE Y AUN ASÍ SOBRA.

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Crema para rellenar tortas. Esta deliciosa crema de mantequilla es ideal para rellenar o cubrir tortas y pasteles. (cumpleaños) Pero también queda deliciosa como acompañamientos de scones, bollitos o galletas caseras de chocolate o coco. Es muy fácil de hacer y le podemos cambiar el sabor si en lugar de ralladura de naranja utilizamos ralladura de limón, de mandarina o de pomelo.

Crema de naranja para coberturas y rellenos

Crema para rellenar tortas. Esta deliciosa crema de mantequilla es ideal para rellenar o cubrir tortas y pasteles. (cumpleaños) Pero también queda deliciosa como acompañamientos de scones, bollitos o galletas caseras de chocolate o coco. Es muy fácil de hacer y le podemos cambiar el sabor si en lugar de ralladura de naranja utilizamos ralladura de limón, de mandarina o de pomelo.

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