Receta de merengue

Collection by Gabriela Castillo

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Receta de Buttercream o Crema de Mantequilla Paso a Paso: Trucos y Consejos

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El buttercream o crema de mantequilla es ideal tanto para rellenar y cubrir como para decorar tartas, cupcakes, pasteles... Puedes aplicarla en tus dulces con espátula o utilizarla con manga pastelera y boquillas. Para preparar esta deliciosa crema necesitas muy pocos ingredientes: mantequilla, azúcar glass (icing sugar, azúcar glasé o azúcar impalpable), vainilla, leche y poco más. La preparación del buttercream es muy sencilla pero si es la primera vez que la haces puede que tengas dudas…

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