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Collection by Diana Gonzalez

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Diana Gonzalez
Print Recipe Brioche cupcakes, strawberry coulis Prep minsCook minsTotal mins Course: DessertsCuisine: Healthy and gourmet meal idea, Healthy eatingKeyword: Desserts, Fruits, It's the season Servings: 4 Calories: g Brioche or cl Egg Continue Reading → Tea Recipes, Gourmet Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Kombucha, Calories In Vegetables, Tea Smoothies, Flora Intestinal, Healthy Juices
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Kéfir de Agua -> Segunda Fermentación Receta de Veganamente

Mira esta rica receta de Kéfir de Agua -> Segunda Fermentación. Ya os mostré cómo preparar el Kéfir de Agua, y os había dicho que en las próximas semanas os enseñaría a preparar una Segunda Fermentación. Pues bien, hela aquí! El Kéfir se puede tomar tal cual, os dije, pero de esta forma lo enriquecemos y saborizamos a nuestro gusto. A través de esta Segunda Fermentación conseguiréis, por un lado, que el Kéfir tenga un sabor diferente y personalizado y, por otro, cargarlo de vitaminas al…

Estudia con Katita. - Yo Soy Pachamamista Sin Gluten, Dumplings, Crepes, Quinoa, Cucumber, Bakery, Food And Drink, Chicken, Cooking
QuinoaBakeryFood And DrinkChicken

Cómo y por qué hacer la SIDRA DEL FUEGO (fire cider)

¿Qué es la sidra del fuego? Tradicionalmente la sidra del fuego es una mezcla de varias raíces e hierbas medicinales macerados e infusionados en vinagre de manzana durante tres o

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QuinoaBakeryFood And DrinkCauliflower Pizza Dough

¿Qué es el CLABBER?

¿Qué es el CLABBER? CLABBER es leche fresca y cruda que uno deja a temperatura ambiente fuera de la nevera durante un día (idealmente) - o dos o tres días

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BakeryFood And DrinkCauliflower Pizza DoughCoconut Yogurt

Mitos y verdades sobre la LECHE

MITOS Y VERDADES SOBRE LA LECHE Y EL QUESO Hola queridos amigos fermentistas. Estoy escribiendo este post desde Bogotá, Colombia. Acabo de terminar un curso sobre la elaboración de quesos artesanales

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Vanilla CakeQuinoaBakeryFood And Drink

Cómo hacer QUESO FRESCO CASERO

Esta receta es rápido y fácil y después de leer el post te a salir un queso fresco casero riquísimo y nutritivo.

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BRINING: Cómo fermentar cualquier verdura

TIPOS DE FERMENTACIÓN DE VERDURAS 1) Dry salting es un término que se refiere a una técnica de fermentar las verduras que consiste en Cortar las verduras en pedacitos muy chicos

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KefirBakeryVegetablesEthnic Recipes

PREBIÓTICOS, FIBRA Y LA SALUD DIGESTIVA: Una guía completa

PREBIÓTICOS, FIBRA Y LA SALUD DIGESTIVA: UNA GUÍA COMPLETA Hola y bienvenido, bienvenida. He tenido este post fermentando dentro de mi ser durante mucho tiempo. Ya es hora ya. A

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Vegetarian

Yo Soy Fermentista – el manifiesto

Hola Pachamamistas, Acabo de regresar de la casa del maestro Sandor Katz en Tennessee, EEUU. Y estoy MUY pero MUY inspirada por todo lo que aprendí y por el honor

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Estudia con Katita. - Yo Soy Pachamamista

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CabbageVegetablesFoodGastronomiaSweet Potato Brownies

Cómo comer los fermentos vegetales

Estás contento. Has hecho chucrut. Ha salido bien. Todavía está crujiente. Tiene el toquecito ácido que nos encanta de los fermentos vegetales. Está delicioso. ¿Ahora qué? ¿Qué hacer con el

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Recuperando búlgaros (kefir de leche)

¿Qué estamos haciendo en este video? ESTE POST ES UN POST ESCRITO PARA ACOMPAÑAR ESTE VIDEO. Aquí estamos hablando de cómo recuperar los búlgaros que han estado mucho tiempo dentro

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.  Seguro que esos métodos funcionan bien.  Sin embargo, yo te recomiendo ir por el Test Card, Empanadas, Sin Gluten, Crepes, Bakery, Food And Drink, Drinks, Lead Magnet, Cooking
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