Preparacion para 10 panqueques: ⭐Muele en la licuadora aproximadamente 2 minutos la avena hasta obtener una consistencia de harina. ⭐ Transfiere a un tazón mediano y agregue el polvo de hornear, la sal y el azúcar. ⭐En una taza medidora de vidrio, mida la leche y agregue el jugo de limón. Deja reposar por 5 minutos. ⭐Mientras tanto, abre los huevos y bate. ⭐Agregue la mezcla de leche y los huevos a los ingredientes secos. Revuelva hasta que esté combinado. ⭐Calienta una sartén grande a fueg