Vinagreta de champaña

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Aliño ensalada  Salad Dressings & VinaigrettesPara hacer la salsa, coloque los chalotes en un bol con el vinagre, jugo de limón, el azúcar y la sal. Se agita y se deja reposar la mezcla durante 20 a 30 minutos. Poco a poco la llovizna en el aceite de oliva, batiendo constantemente para hacer un aderezo emulsionado. Ponga a un lado.

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Esta ensalada presenta lo que es el gusto por los diferentes tipos de coccion de los ingredientes, ya que unos son frescos, otros asados y uno en conservadores. Deliciosa ensalada para acompañar algun platillo con pesto.

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Homemade Dulce de Leche recipe | Epicurious.com

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