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How to Make a Tasty Milanesa

Ingredients for 6 servings 1 1/2 pound of thin cut top round beef steaks (6 steaks) 2 eggs 2 cups of bread crumbs or saltine crackers grinded into crumbs (see note) 2 garlic cloves chopped 1/2 teaspoon black peppercorns Vegetable oil for frying Salt to taste I did 2 servings with 2 steaks, 1 egg and almost 1 bag of saltines and powdered instead of fresh garlic. Liked the taste and texture.

Giant Milanesa Torta with crispy chicken tenders. By Chef Rick Bayless of Frontera Fiesta.

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Torta Milanesa available at the fruteria

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