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La pantxineta es una tarta típica vasca hecha con hojaldre y crema pastelera /      2 placas de hojaldre refrigerado o congelado.     Un huevo.     Un buen puñado de almendra cruda fileteada.  Y para la crema pastelera:      3 yemas de huevo.     1 huevo.     120 gramos de azúcar.     60 gramos de maizena.     Medio litro de leche

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