Simple and easy recipes for homemade Ecuadorian soups with step by step photos.

Simple and easy recipes for homemade Ecuadorian soups with step by step photos.

Caldo de bolas

Caldo de bolas de verde or green plantain soup; Caldo de bolas de verde is a typical Ecuadorian soup of green plantain balls or dumplings stuffed with meat and served in a delicious broth with corn and yuca.

Receta Menestrón Prepara el Menestrón. Ingredientes: 2 libras de fréjol maduro 4 onzas de fideo macarron 2 libras de papas ½ libra de  carne de res o de ch

Receta Menestrón Prepara el Menestrón. Ingredientes: 2 libras de fréjol maduro 4 onzas de fideo macarron 2 libras de papas ½ libra de carne de res o de ch

Recetas de Sopas Ecuatorianas

Recetas de Sopas Ecuatorianas

Una deliciosa sopa para esta época de frío, con esta receta verás que se te quita y verás que te va a encantar. La receta de Crema de Almejas es fácil de preparar y se ve muy elaborada.

Crema de Almejas

Una deliciosa sopa para esta época de frío, con esta receta verás que se te quita y verás que te va a encantar. La receta de Crema de Almejas es fácil de preparar y se ve muy elaborada.

Receta del locro o sopa de quinua con queso, se prepara con quinua o quinoa, papas, queso, leche, cebolla, ajo, tomate, comino, orégano, y achiote. Se sirve con cilantro y aguacate.

Quinoa and cheese soup {Locro o sopa de quinua con queso} - Laylita's Recipes

Biche o Viche de pescado

Biche o Viche de pescado

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