Pastel de salmón y pan de molde » Divina CocinaRecetas fáciles, cocina andaluza y del mundo. » Divina Cocina

Esta es la receta tradicional del pastel de cabracho, sin muchos aditivos para acentuar el sabor del pescado. Se puede poner un puñado de gambas crudas trituradas, un poquito de salmón... pero eso son aportaciones de cada cocinero.

Hace tiempo que el aguacate conquistó nuestro paladar. Si también es tu caso, no te puedes perder esta recopilación de recetas originales...

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Prepara un "Sándwich ligero de salmón ahumado con mayonesa de alcaparras"

Sándwich ligero de salmón ahumado con mayonesa de alcaparras

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Recetas para hace un paté

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Rollitos de salmón ahumado < Divina Cocina

Con esta misma receta de ensalada de brócoli, jamón y queso, puedes preparar ensaladas con coliflor, judías verdes o mini alcachofas cocidas. Si quieres eliminar la salsa de soja de la vinagreta tendrás que incorporar un poco de sal y pimienta.

ROLLO de SALMÓN: 6 Rebanadas de Pan de Molde sin corteza Para el relleno: 70 gr Jamón de York 75 gr Salmón Ahumado 1 Lata de Atún pequeña ( 50 gr escurrido) 6 Aceitunas rellenas de anchoa 1 Cucharada sopera de Queso crema 2 Cucharadas soperas de Mayonesa 1 Cucharadita de Mostaza Para decorar: 75 gr Salmón Ahumado (usar las lonchas más bonitas para decorar) 4 Aceitunas rellenas de Anchoa 1 Cucharada de Mayonesa

podéis cortar el rollo en rodajas y colocar cada trozo dentro de moldes de magdalena blancos. Este aperitivo lo preparé las pasadas Navidades y nos gustó tanto que no me dio tiempo a hacerle fotos, así que lo tenía pendiente de volver a hacer

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Aquí tienes muchas ideas para pinchos de aperitivo fríos. Hay que insertar los ingredientes que os recomiendo en palillos o brochetas, alternando colores y texturas.

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