Recetas de trozo de carne

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Para preparar estas chuletas de cerdo con piña puedes usar carne fresca o unas chuletas ahumadas (chuletas de Sajonia) que son las que puedes ver en la foto. También queda muy rica con lonchas gruesas de jamón cocido o con filetes de pollo o pavo, y perfecta con los filetes envasados del tipo 'vuelta y vuelta'.

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Salsas para acompañar pastas, carnes, aves y/o pescados

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Un plato muy completo de arroz que nos invitan a probar desde el blog DIVINA COCINA.

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Con este sencillo guiso de merluza a la marinera se puede preparar cualquier pescado blanco que te guste respetando los tiempos de cocción del pescado que elijas. Es un plato perfecto para ocasiones especiales pero lo puedes incorporar al menú diario si usas pescado congelado.

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Estofado-de-ternera-con-Thermomix 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 3 tomates 30 gr. de aceite de oliva 1 trozo de carne de ternera muy tierna Sal Pimienta 500 ml. de agua 1 chorrito de vino blanco 3 patatas medianas Laurel Opcional: azafrán o colorante alimentario

Estofado de ternera con Thermomix

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Cocinando entre Olivos: Cómo hacer lomo de orza al estilo de Jaén, receta paso a paso.:1 trozo de lomo de cerdo, 1.200 kg 8-10 dientes de ajo sal cominos matalauva orégano pimentón dulce vinagre agua aceite de oliva virgen extra

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Con este sencillo guiso de merluza a la marinera se puede preparar cualquier pescado blanco que te guste respetando los tiempos de cocción del pescado que elijas. Es un plato perfecto para ocasiones especiales pero lo puedes incorporar al menú diario si usas pescado congelado.

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Albóndigas a la carbonara Ingredientes:  1/2 kg de carne picada de pavo y pollo 200gr. de bacon en tiritas 200ml. de nata líquida 200ml. de vino blanco 1 huevo 1 diente de ajo picado 1 cebolla perejil picado harina 1 trozo de miga de pan mojado el leche pimienta negra y sal  Elaboración:  Primero preparamos las albóndigas, para ello, en un bol mezclamos la carne con el huevo, el ajo, el perejil picado y un trocito de miga de pan que previamente habremos mojado en leche y escurrido, lo…

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Este cocido de verduras es una alternativa sencilla para disfrutar de un buen plato de cuchara. Puedes usar menestra congelada, o con variados de verdura.

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LOMO DE CERDO A LA CERVEZA (Olla rápida)

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CHEZ SILVIA: Patatas rellenas de jamón y queso Ingredientes para 4 personas:  8 patatas de piel fina medianas dos cajitas de dados de jamón york 1 taza de crema de leche o leche evaporada sal y pimienta un trozo de queso azul suave, o el que os guste más. Para niños pequeños los quesitos o el tipo kiri es ideal. queso rallado para gratinar.

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Este plato de col con patatas y chorizo tiene varias formas de prepararse. La receta que proponemos es más ligera que otras porque es un salteado.

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1 kg de garbanzos en remojo desde el día anterior – 1 manojo de judías verdes – 1 trozo de calabaza – 1 cebolla – 1 ó 2 pimientos verdes de freír – 2 cabezas de ajos – 1 tomate grande maduro – pimentón dulce – sal – 400 gr tocino fresco (tocino de veta) – 1 trozo de jarrete ternera – morcilla y chorizo

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Receta ilustrada de cous cous marroquí de verduras y pollo, siguiendo los pasos que vi en Marruecos (cus cus, cus-cus, cuscus, cous-cous, couscous).

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Cuscusera: Para preparar el cous cous se utiliza una “cuscusera”. Este recipiente se compone de tres partes, la de abajo es una olla estrecha y alta (donde se cocinan los alimentos), la…

Mi Gran Diversión: Lomo de cerdo adobado

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Salsa de frutos rojos al Oporto | LAS SALSAS DE LA VIDA

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