Recetas de pez espada

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Esta ensaladilla de pasta con gambas se prepara con los ingredientes de la ensaladilla rusa, pero la pasta la hace más ligera y fresca.

Con esta receta de ensaladilla de langostinos puedes preparar también ensaladilla de gambas o ensaladillas marineras con pescados de carne firme como rape. Puedes añadir a la mayonesa un poquito de ketchup.

Croquetas de pescado caseras (de bacalao, merluza o pez espada)

Croquetas de pescado caseras (de bacalao, merluza o pez espada)

Croquetas de pescado caseras (variante mia: leche vegetal, no nata ni mantequilla. Aceite oliva)

Aquí tienes una selección de ensaladillas originales para variar un poco de la clásica ensaladilla rusa.

Con esta receta de ensaladilla de langostinos puedes preparar también ensaladilla de gambas o ensaladillas marineras con pescados de carne firme como rape. Puedes añadir a la mayonesa un poquito de ketchup.

Bocaditos de queso - 1 huevo 100 g de queso rallado de sabor fuerte • 125 ml de aceite de oliva virgen extra • 175 ml de leche • 1 y 1/2 tazas de harina • 3 ct (rasas) de levadura – polvos de hornear • 1/2 ct de sal • 1 ct de azúcar • 1 ct colmada de mostaza a la antigua de Dijon • 1 cs de perejil picado • 3 lonchas de bacon o jamón cocido • 1 ct de orégano • 1 ct de mantequilla • 1 cs de harina (para el molde)

Unos divertidos y fáciles bocaditos de queso para quedar bien con vuestros invitados. Como parecen bizcochos (y lo son), sorprende su sabor salado.

Así preparados los mejillones en escabeche se conservan en su propio adobo muchos días guardados en frío. El mejor vinagre para este receta es el de vino blanco suave y en cuanto a los vinos te recomiendo un blanco del año o un alabariño.

Así preparados los mejillones en escabeche se conservan en su propio adobo muchos días guardados en frío. El mejor vinagre para este receta es el de vino blanco suave y en cuanto a los vinos te recomiendo un blanco del año o un alabariño. Más

Esta ensaladilla de ahumados se puede preparar con cualquier pescado ahumado a tu gusto, salmón, palometa, pez espada... Puedes añdir a la mayonesa del aderezo un poco de eneldo muy picado, o aderezar directamente con la clásica salsa de eneldo para el salmón, auqnue la ensaldilla ya es bastante sabrosa y personalmente prefiero aderezos más suaves.

Esta ensaladilla de ahumados se puede preparar con cualquier pescado ahumado a tu gusto, salmón, palometa, atún, pez espada... y es muy sabrosa y festiva.

Receta de pez espada al estilo marroquí - IMujer

Receta de pez espada al estilo marroquí

Emperador en salsa

Receta casera de: Emperador en salsa Receta muy completa de pescado y patata. Pez espada o emperador en salsa tu cazuela será todo un ma...

Con esta misma receta de salmón en escabeche se pueden preparar otros pescados azules como el bonito o el pez espada.

Para preparar sardinas asadas en casa sin humos ni olores hay dos procedimientos, en plancha, parrilla o sartén, y al horno. Aquí puedes ver cómo hacerlas.

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