Recetas de mermelada de higos

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CREMA DE FOIE CON MERMELADA DE HIGOS 180 gr de foie gras entero de pato 80 gr de leche 35 gr de vino dulce Una pizca de sal Una pizca de pimienta negra 3 hojas de gelatina Mermelada de higos Azúcar moreno

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