Sopa de colinabo con verduras, parmesano y pesto de perejil con almendras

Spaguetti limone parmeggiano {Tallarines con limón y queso parmesano}

Food and Cook, sopa de colinabo con parmesa y pesto de perejil y almendras

Cocina Vegana, nuevo libro de Virginia García (creativegan.net) y Lucía Martínez (dimequecomes.com). Ed. Anaya - Oberon Colección Libros Singulares ISBN: 978-8441537620 A la venta en cualquier librería, grandes superficies y Amazon.

Nuevo libro: Cocina Vegana

La usamos en cocina vegetariana y vegana, pero ¿qué es exactamente y cómo se fabrica la soja texturizada? Te explicamos los procesos y los distintos tipos de soja texturizada paso a paso.

Arroz vegano con tomate, cebolla caramelizada y hojas de colinabo

Arroz vegano con tomate, cebolla caramelizada y hojas de colinabo

El colinabo o rutabaga una de esas verduras que solemos ignorar en el mercado. Pero aunque no lo creas, este versátil tubérculo se puede preparar de manera muy similar a la papa. Puedes hacer puré, agregarla a un caldo o sopa, freírla o, en este caso, hornearla.  Los bastoncitos de colinabo al horno son fáciles y rápidos de preparar. La textura es similar a la de las papas, pero tiene un sabor un tanto diferente que tienes que probar. Quedan riquísimas con tus hamburguesas favoritas o solas…

Bastoncitos de Colinabo al Horno

El colinabo o rutabaga una de esas verduras que solemos ignorar en el mercado. Pero aunque no lo creas, este versátil tubérculo se puede preparar de m

Crema de colinabo con brocheta de almejas y anchoas

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Ensalada de colinabo y pepino

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Ensalada de colinabo y pepino

Ensalada de colinabo y pepino

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Colinabo con espárragos, habitas y tomillo

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Pollo asado con colinabo y limón

Prepara esta receta traída directamente de Jerusalén: pollo asado con colinabo y limón. Te encantará.

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