Mexico in my Kitchen: Salpicon, Shredded Beef Mexican Salad|Authentic Mexican Food Recipes Traditional Blog

Salpicon, Shredded Beef Mexican Salad

Love authentic Latin food!  Great with arepas (similar to tortillas) or with rice.

Carne Desmechada o Ropa Vieja (Shredded Beef)

Empanadas de Plátano maduro rellenas de queso -Platanos Maduros Harina de Maiz Precocida Queso para rellenar

Empanadas de Plátano maduro rellenas de queso

Oh my goodness, this is exactly what my abuela use to make, but would add the tortitas to caldo...I can't wait to try!! Tortitas de carne deshebrada en salsa verde

Para ese antojo feroz: Tortitas de carne en salsa verde

Oh my goodness, this is exactly what my abuela use to make, but would add the tortitas to caldo.I can't wait to try!

Este platillo de origen cubano, pero adoptado como parte de la gastronomía mexicana, lleva carne deshebrada de res y verduras. Te pasamos la receta tradicional.

Sí, la ropa vieja es un platillo y se prepara así

Este platillo de origen cubano, pero adoptado como parte de la gastronomía mexicana, lleva carne deshebrada de res y verduras. Te pasamos la receta tradicional.

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