La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

Una receta clásica maravillosa! Para prepararla solo hay que seguir el paso a paso. Va adobada con mostaza, sal y pimienta y rellena con queso y jamón. Se pasa por huevo, se rebosa en miga de pan, se fríe y se temina en el horno, les va a encantar!

Solomillo de cerdo con salsa De queso thermomix ☂ᙓᖇᗴᔕᗩ ᖇᙓᔕ☂ᙓᘐᘎᓮ http://www.pinterest.com/teretegui

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Lasaña de ternera con bechamel de queso azul

Hacía un montón de tiempo que no hacía una lasaña tradicional, o sea con su salsa bechamel su queso, y todo lo que lleva una buena lasa...

Wellington con hongos, espinacas y queso azul

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Disfruta de un domingo junto a tu familia con este delicioso enrrollado... Excelente receta. Flank steak stuffed with spinach, feta cheese & roasted red peppers

Stuffed Flank Steak

Canelones de ternera, cebolla caramelizada y queso azul - Receta - Canal Cocina

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