Receta pollo hidalgo

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Arroz con Pollo

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Existen pozoles verde, blanco y rojo. Es un platillo mexicano muy típico de estados como Guerrero, Hidalgo y Jalisco. Hoy se prepara con pollo o puerco, esto muestra el mestizaje de la cocina mexicana ya que el maíz es de América pero puerco y el pollo llegaron de Europa.

Existen pozoles verde, blanco y rojo. Es un platillo mexicano muy típico de estados como Guerrero, Hidalgo y Jalisco. Hoy se prepara con pollo o puerco, esto muestra el mestizaje de la cocina mexicana ya que el maíz es de América pero puerco y el pollo llegaron de Europa.

El mixiote es nativo de los estados de Querétaro, Hidalgo, Tlaxcala, Puebla y Distrito Federal, donde es tradicional el cultivo de maguey pulquero.

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Las chalupas son tortillas fritas cubiertas de salsa, cebolla y carne de res/puerco/pollo deshebrada con salsa roja o verde, una verdadera delicia.

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El pozole originalmente se hace con puerco, pero también existen las versiones con pollo. Hay verde, blanco y rojo. Es un platillo mexicano muy típico de estados como Guerrero, Hidalgo y Jalisco.

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Pastes de pollo con mole |  Gabriela, clavo y canela - paso a paso

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Prepara el mixiote tradicional de Hidalgo | Sale el Sol - YouTube

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