El índice glucémico (IG) es una medida de la rapidez con la que un alimento puede elevar su nivel de azúcar (glucosa) en la sangre. Únicamente los alimentos que contienen carbohidratos tienen un IG. Los alimentos tales como aceites, grasas y carnes no tienen un IG.  En general, las alimentos con un IG bajo aumentan lentamente la glucosa en su cuerpo. Los alimentos con un IG alto incrementan rápidamente la glucosa en la sangre.

El índice glucémico (IG) es una medida de la rapidez con la que un alimento puede elevar su nivel de azúcar (glucosa) en la sangre. Únicamente los alimentos que contienen carbohidratos tienen un IG. Los alimentos tales como aceites, grasas y carnes no tienen un IG. En general, las alimentos con un IG bajo aumentan lentamente la glucosa en su cuerpo. Los alimentos con un IG alto incrementan rápidamente la glucosa en la sangre.

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Diversos factores como el aumento en los precios de los alimentos, el crecimiento de la población a nivel mundial y el cambio climático, contribuyen a la pobreza alimentaria. Este 17 de octubre se conmemora el Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que existen alrededor de 600 millones de personas subnutridas en el mundo. Por su parte, el Banco Mundial señaló que, entre 2010 y 2011, el…

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¿Qué alimentos contienen carbohidratos de acción rápida? | Muy Fitness

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Acaba de salir de mi consultorio una paciente, quien no sabía que la avena y el pan integral contienen azúcar. Al preguntarle sobre su dieta me dijo que se cuidaba en demasía y por eso, comía mucha avena, linaza y pan integral. Algunos alimentos con fibra son indispensables para adelgazar, mientras que otros engordan porque tienen mucha azúcar. Por ello, he preparado esta lista para que los identifiques, ya que muchas personas, sin saberlo, consumen más carbohidratos de lo que su cuerpo…

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Alimentos que contienen carbohidratos

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Ahora que crecí, ¡me parece genial poder combinar eso con mis tragos favoritos!

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