Pepinos congelados

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Una receta muy fácil para hacer crema de helado vegana de pepino y albahaca casi instantáneo. Con pepinos congelados y albahaca fresca para un postre o tentempié muy refrescante, fácil y barato.

Crema de helado de pepino y albahaca

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Esta es una receta inglesa, una adaptación de los clásicos chutneys de frutas de la India, y que tan populares se han hecho en el Reino Unido. Se trata de una mermelada especiada, con abundante vinagr

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6 cogollos de Tudela, 16 langostinos, 40 gramos de pepino, 30 gramos de pistachos verdes, 30 gramos de salsa soja, 15 gramos de aceite de sésamo, 1 guindilla o chile fresco, 40 gramos de cebolleta, 8 gramos de cebollino fresco, 6 gramos de semillas de sésamo negro,  piel de lima rallada, sal roja de Hawai o sal normal.  Pela los langostinos lávalos y sécalos bien. Pela el pepino, y córtalo en brunoise. Despepita la guindilla y pícala bien fina.  Pica también la cebolleta y el cebollino.

Recetas de Ensaladas para Navidad

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Ensalada de brócoli Ingredientes: 1 brócoli pequeño picado en pedazos pequeños 120 g de chícharos congelados ¼ de un pepino cortado a la mitad y en trozos de 2 cm 100 g de queso feta desmenuzado  y más

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