Pan sándwich hecho en casa

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Ingredientes  1 barra de pan estilo baguette, de corteza crujiente y miga firme, 65 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de ralladura de limón, 1 cucharadita de ajo granulado, 3 dientes de ajo, pimienta negra, queso parmesano (opcional), un poco de sal gruesa o en escamas, perejil fresco.

Receta de pan de ajo. No lo harás de otra manera

Ingredientes 1 barra de pan estilo baguette, de corteza crujiente y miga firme, 65 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de ralladura de limón, 1 cucharadita de ajo granulado, 3 dientes de ajo, pimienta negra, queso parmesano (opcional), un poco de sal gruesa o en escamas, perejil fresco.

Ingredientes  1 barra de pan estilo baguette, de corteza crujiente y miga firme, 65 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de ralladura de limón, 1 cucharadita de ajo granulado, 3 dientes de ajo, pimienta negra, queso parmesano (opcional), un poco de sal gruesa o en escamas, perejil fresco.

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Una de mis últimas adquisiciones en libros ha sido "Pan, hecho en casa y con el sabor de siempre" , de Xavier Barriga. No es nuevo, ya que ...

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PASTEL SALADO DE JAMÓN COCIDO Y QUESO. Últimamente solo me apetece cocinar cosas frescas, rápidas y ligeras, a excepción de ayer que hornee pan, pero esa excepción que me hizo sudar la gota gorda, nos ha permitido desayunar un delicioso pan de leche con mantequilla y mermelada que ha hecho las delicias en casa :). Volviendo a las…

PASTEL SALADO DE JAMÓN COCIDO Y QUESO. Últimamente solo me apetece cocinar cosas frescas, rápidas y ligeras, a excepción de ayer que hornee pan, pero esa excepción que me hizo sudar la gota gorda, nos ha permitido desayunar un delicioso pan de leche con mantequilla y mermelada que ha hecho las delicias en casa :). Volviendo a las…

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