Paletas de helado de frambuesa

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Helado de café con solo 4 ingredientes y que no necesita máquina de helados…

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Este helado de Nutella o Nocilla es tan fácil de hacer en casa que ya nunca volverás a comparar helado de chocolate. y siempre queda cremoso.

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helados-cremosos-caseros El azúcar. A mayor proporción de azúcar añadida a la mezcla, más cremoso resulta. La miel. Es un anticongelante natural. El azúcar invertido. Evita que se cristalice el helado. La grasa. A mayor porcentaje graso, más cremosidad. Aquí nos ayudarán la nata, yogurt con leche entera y las yemas de huevo. Introducir aire en la mezcla. El aire no sería un ingrediente en sí, pero es necesario para evitar la congelación. Se hace batiendo la mezcla de manera firme y continua.

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En esta receta rápida de helado casero de yogur y fresas puedes usar también otra fruta de temporada a tu gusto, frambuesas, kiwis, melocotones... en lugar de las fresas.

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Receta de polos caseros de frambuesa y lima, naturales y muy fáciles de hacer. Elaboración paso a paso con fotos y consejos para que queden suaves.

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